培训中，市市场监管局清涧监管所工做人员连系日常监管典型案例，为各村（社区）日间照顾核心、社区食堂从业人员详尽食堂操做规范、食物储存、风险防控等学问，细化食物平安管控尺度，并普及了消防平安学问，规范消防器材摆放，保障平安通道通顺，牢牢守住食物平安取消防平安双沉底线。

　　此次培训采用“理论讲课+现场实操”相连系的模式，无效提拔了一线餐饮工做人员食物平安办理、规范运营专业能力。